Top Directives De traiteur a domicile Lyon
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AMUSE-BOUCHE Entier admis Plancha fantasie du chef pour l' apero ENTRÉE Sélectionner 1 mince Chiffonande en tenant carrè avec porc au-dessous vide,saucée au bonite, gouttes en même temps que petit brun et fleurs à l’égard de capres Carpaccio avec wagyu, saucée agrumèe et caviar beluga Tartare en tenant wagyu , lamelles de truffe d' automne, couer en tenant stracciatella après noisettes cassè Antipasto mixte en tenant poission : degustation crevettes cru pourpre avec sicile , degustation en tenant poulpe Chez marinade aux agrumes, crevettes Pendant sauce bechamel, bruchetta en compagnie de carpaccio en même temps que thon alors oignons confit , bref Panachage carrotte et grenade Carpaccio avec bettrave, sauce d' amande,noix et herbes ,Graisse au basilic Crème en compagnie de polenta ensuite coeuf chaud à l’égard de fromage, champignons à l’égard de cette caroncule puis chiffonade en tenant jambon cru en tenant montagne Mince Intégral pris Risotto à cette bisque en compagnie de croustaces Rets avec bar , fenouil caramelisèe alors sauce navel à l’égard de sicile bio Inexact filet sashi filande 300 gr , asperges Pendant zabaione au pecorino romano dop, cannellone fourrè aux champignons alors bechamel Lacets de boeuf 200 gr, demi banquise ,purèe trufèe , fenouil puis poireaux caramelisè Boeuf bourgignon , purèe de pommeau avec terre alors timbre présentation Baie Sélectionner 1 mince Tiramisu the matcha Tiramisu l' authentique Zabaione au rhum alors crumble au chocolat Panettone perdu puis get more info saucée gourmand à l’égard de fetes
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